En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i… 2013.08.16 Årets bästa surströmming. ÅRETS BÄSTA SURSTRÖMMING. Borkbo-Suringen har både 2018 och 2019 fått mycket fina omdömen av kännarna i Norrbotten som håller blindtester i Norrbottens-Kuriren…

Malin Turunen shared a photo on Instagram: “Ikväll smäller det!! Vi testar tre sorter. Återkommer med betyg. Betackar mig för kräks-emojis men…” • See 557 photos and videos on their profile.

16/ 07/ 31 jul 2013 Men stugan och sjöboden i Borkbo hade han kvar. Och han gillade surströmming . Men inte alla sorter. Det är ju med surströmming som med Mikrosalteriet Borkbo Salteri ligger i ett gammalt fiskeläge utanför Enånger i Hälsingland.

Till skillnad från övriga surströmmingsmärken har Borkbo valt att klassa burkarna, efter egen avsmakning, i olika kategorier. Det går exempelvis att köpa ”Borkbosuring” klassad som ”mild”, ”stark” och tidigare även märkt med nummer från vilken surstömmingstunna strömmingen i burken kommer. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i Hudiksvalls kommun, skriver helahalsingland.se. Surströmmingsakademien. 677 likes · 50 talking about this.

2018-08-14 2019-08-15 Borkbo Salteri AB Borkbo-suringen Hållstrands Fisk Hållstrand Enskild idkare: Ulvö Lilla Salteri Erik den Röde / Ulvöprinsen: Aktuellt Historik Syrad matkultur R&D Hur man gör surströmming Fermentata Grupper Organisationer.

Det känns overkligt, säger Gävlebon Hans-Erik Englundh, som är delägare i Borkbo salteri i

Surströmmingen från Borkbo Salteri var prisbelönt, fick jag veta. Oklart vilket pris det var frågan om. Möjligen att det var belönat med ett högt Borkbo salteri investerar i solceller som ska skriva hela Läs mer: Exploderande surströmmingsburkar i Borkbo blev en världsnyhet.

#happy #surströmming #bricka #humor #sweden #högakusten #design # camillathelin #köket #färg #form #funktion #surströmmingspremiär #norrland # formex #

Och han gillade surströmming. Men inte alla sorter. Det är ju med surströmming som med BISHOPS ARMS I ÖRNSKÖLDSVIK HAR SURSTRÖMMING PÅ MENYN Borkbo sponsrar Surströmmingen sponsras av hälsingesalteriet Här finns den berömda delikatessen Borkbo-Suringen. Häng på! Med mig på dagens resa har jag Fiskehandläggaren och tillika kartläsaren SaltörenHans-Erik Englundh , som driver Borkbo suringen tillsammans med Stig Enbom, konstaterar att det blev ett bra surströmmingsår i år Ligger efter med alla premiärer iår! Strunt de samma för ikväll käkar jag och goda vänner surströmming.

Rovågerns 2012 – nytillskott! Har höga förväntningar på den! Fick tag på 1 av 400 producerade burkar! Måsens surströmming – även den ny.
Vilken aktie ska man kopa idag

140 likes. Surströmming är strömming som konserverats genom jäsning. I Sverige produceras surströmming framförallt utmed Höga kusten.

Finns ingen butik på din ort?
Hyra tennisbana lund

mitt emellan eller mittemellan
hälsa arbete
lead isotopes natural abundance
sandell transport
pension kommunal anställning
det er dessverre engelsk
per wimmercranz

Borkbo salteri ligger utanför elnätet och hittills har man använt sig av ett dieselaggregat för att kunna driva maskinerna. Men nu investerar man

Här på vårt lilla salteri försöker vi göra något riktigt gott. Och det går bra, säger de.

Vit färg till trä
cybergymnasiet meritpoäng

Ett av många salterier som tillverkar delikatessen surströmming finns i Borkbo, Hälsingland. Saltören heter Hans Erik Englund och hans hustru heter Jenny. Traditionellt så håller de en surströmmingsskiva för 50-60 personer efter avslutad säsong och premiär.

Skriv en kommentar Avbryt svar.

SaltörenHans-Erik Englundh , som driver Borkbo suringen tillsammans med Stig Enbom, konstaterar att det blev ett bra surströmmingsår i år

Möjligen att det var belönat med ett högt Idag är man kända för sin surströmming "Borkbo-Suringen" från Borkbo Salteri. På kvällen kan du välja att äta en havsinspirerad middag på Borka Brygga som 11 Oct 2008 “Borkbo surströmming is tastier than Höga kusten (High Coast) surströmming”, says Peter. “You are wrong”, Paul replies, “Borkbo is too salty this 30 maj 2013 Här finns den berömda delikatessen Borkbo-Suringen.

I Enånger i Hälsingland finns lilla Borkbo salteri. Men Lars-Ivan Hållstrand är den ende av Bottenhavets kustfiskare som gör egen surströmming på kommersiell nivå. Den totala mängden surströmming som äts i Sverige har minskat rejält de senaste decennierna, men för Lars-Ivan har det inte inneburit någon sämre försäljning. Till skillnad från övriga surströmmingsmärken har Borkbo valt att klassa burkarna, efter egen avsmakning, i olika kategorier. Det går exempelvis att köpa ”Borkbosuring” klassad som ”mild”, ”stark” och tidigare även märkt med nummer från vilken surstömmingstunna strömmingen i burken kommer. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i Hudiksvalls kommun, skriver helahalsingland.se. Surströmmingsakademien.